Ook de witte wijn van Marsyas groeit op ongeveer 1000 meter hoogte. De oogst vindt plaats tussen eind augustus en eind september. Een licht gouden kleur kentekent deze blend van Sauvignon-Blanc en Chardonnay. Smaak van appel, perzik en honing. Volwassen- en toch frisse neus. In de mond een gebalanceerde volle smaak van de eerste tot de laatste slok.
 
Lekker bij: vegetarische gerechten en vis